硯山縣平遠鎮(zhèn)上塘村蔬菜基地。

　　近期正是冬早云南冬早蔬菜集中上市的時節(jié)。一大早，蔬菜上市硯山縣平遠鎮(zhèn)洪福村的集中村民們就踏著晨光走進了蔬菜基地，開始分頭忙活起來。云南從田間采摘到冷庫分揀包裝，冬早再到裝車調(diào)運、蔬菜上市冷鏈運輸，集中生產(chǎn)環(huán)節(jié)緊密銜接，云南將“硯菜”送往全國各地。冬早新鮮上市的蔬菜上市冬早蔬菜不僅豐富了全國消費者的“菜籃子”，也裝滿了當(dāng)?shù)卮迕竦募小板X袋子”。

　　“我們在60天前種下的云南遲菜心大約一周后就能收獲，正好錯峰上市，冬早賣個好價錢。蔬菜上市基地里還有芥藍、白菜苔、奶白菜等熱銷品種，不久后就要采收?！背幧娇h興記正禾農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司基地后勤主管李貴學(xué)介紹，公司運往全國各地的蔬菜供不應(yīng)求，深受各地消費者喜愛，目前基地正積極調(diào)動人力物力，安排好種管收計劃，為春節(jié)期間的蔬菜銷售高峰做好準(zhǔn)備。

　　“硯山冬季降水少、病蟲害也少，冬早蔬菜幾乎不用噴灑農(nóng)藥。較大的晝夜溫差造就了硯山蔬菜口感脆嫩、甜而無渣的好品質(zhì)。”李貴學(xué)說，公司看中云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢，逐步把原本位于廣東的種植基地轉(zhuǎn)移到硯山縣，建立了平遠、者臘、江那3個蔬菜種植基地，流轉(zhuǎn)土地面積5523畝。目前，該公司大力推廣立體栽培、環(huán)境控制、無人機飛播除蟲等農(nóng)業(yè)科技，今年還將增加水肥一體化管理設(shè)備，不斷完善管護措施、提升種植水平。

　　在龍頭企業(yè)的帶動下，硯山縣蔬菜產(chǎn)業(yè)整合科技、資金、信息等生產(chǎn)要素，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶告別獨立闖市場的小散弱狀況。硯山縣通過“黨支部+公司+合作社+基地+農(nóng)戶+市場”的高效運作模式，引進松南、中康、興發(fā)、聯(lián)興等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，采用農(nóng)戶以土地入股、企業(yè)以資金和技術(shù)入股的合作形式，將“三農(nóng)”發(fā)展、群眾增收與壯大農(nóng)村集體經(jīng)濟緊密串聯(lián)在合作社產(chǎn)業(yè)鏈上，形成了多方共贏的良好局面。

　　目前，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)軍產(chǎn)業(yè)，也是覆蓋面最廣、受益人群最多、助農(nóng)增收最快的重要產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過多年發(fā)展，云南已成為全國西菜東運和南菜北運的重要基地，形成了常年蔬菜、夏秋蔬菜和冬春蔬菜3個優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，蔬菜全年供應(yīng)均衡。特別是冬季農(nóng)業(yè)的獨特優(yōu)勢，讓云南蔬菜強勢“出圈”。

　　如今，“硯菜”“陸良蔬菜”“元謀蔬菜”等區(qū)域品牌發(fā)展戰(zhàn)略卓有成效，“丘北辣椒”“元謀番茄”“建水洋蔥”等一批區(qū)域公用品牌家喻戶曉，培育出了“蕓嶺鮮生”“宏斌”“春沐源”等一批具有較大市場影響力的企業(yè)品牌。同時，構(gòu)建起了以昆明、通海為主的面向南亞東南亞的出口蔬菜交易集散中心和以陸良、硯山為主面向大灣區(qū)、長三角的集散交易中心。全省近70%的蔬菜產(chǎn)品銷往全國150多個大中城市和40多個國家（地區(qū)），“云菜進京”“云菜入滬”“云菜入粵”“云菜入疆”“云菜供港”“云菜出?！背蔀樵撇嗣?。

　　云南日報-云新聞記者：?王淑娟 段毅 王璐瑤 文/圖

　　編輯：竇崇尹